Uno de sus principales beneficios consiste en actuar como un poderoso antioxidante que protege de los efectos de los radicales libres, que son los responsables del envejecimiento de todas las células de nuestro cuerpo incluyendo las de la piel.
De alí la necesidad de consumir alimentos que sean ricos en vitamina E para prevenir el envejecimiento prematuro. Sin embargo, surge la siguiente pregunta: ¿Cuáles son éstos alimentos? A continuación, se presenta una lista que contiene algunos de ellos:
Alimentos ricos en vitamina E
Copos u hojuelas de maíz para el desayuno
Propiedades: ricos en carbohidratos, sodio y hierro. También contienen potasio, calcio, magnesio y fósforo.
Buenos para dar energía en el desayuno, un aporte extra de hierro, evitar la anemia y casos de estreñimiento. Calorías por 100 g.: 350 kcal. S
Saber más: deben evitarlo los diabéticos por su azúcar.
Pasta de tomate casero
Un cuarto de taza de pasta de tomate casero (obtenido de la trituración de tres tomates) contiene 2,5 mg de vitamina E.
Calorías: 54 calorías.
Saber más: Se debe evitar el consumo de la salsa de tomate enlatada debido a los químicos que contiene y que a muchas personas les causan problemas estomacales.
Germen de trigo
Bueno como complemento para los cereales calientes, tiene 2,3 mg de vitamina E
Calorías: 54 calorías por cada dos cucharadas.
Guisantes
Propiedades: contienen almidón que, al digerirse, se transforma en glucosa.
Buenos para enfermos del corazón, anémicos y personas con colesterol.
Calorías por 100 g.: 92 kcal.
Saber más: son energéticos, anticancerígenos, saciantes, remineralizantes y con efectos laxantes.
Huevo duro
Propiedades: proteínas de alta calidad. Las grasas están sólo en la yema.
Bueno para dietas de control de peso, porque es un alimento muy nutritivo y con pocas calorías.
Calorías por 100 g.: 147 kcal.
Saber más: sí lo cueces demasiado, puede perder vitaminas.
Aceite de cacahuete
Propiedades: contiene grasas, pero no colesterol. De vitaminas, sólo aporta la E.
Bueno para ayudar a hacer la digestión y bajar el índice de colesterol.
Calorías por 100 g.: 600 kcal.
Otros beneficios de la vitamina E
La vitamina E no sólo cuida nuestra piel sino que también beneficia al organismo, ya que tiene efectos extraordinarios sobre el sistema reproductor, ayudando a prevenir los abortos, incrementando la fertilidad masculina y femenina y ayudando a restaurar la potencia masculina.
Previene que los ácidos grasos saturados y la vitamina A se desdoblen y combinen con otras sutancias que puedan llegar a ser dañinas para el organismo.
Igualmente, la vitamina E protege a las vitaminas del complejo B y al ácido ascórbico contra la oxidación, sobre todo cuanto ésta se encuentra en el tracto digestivo.
También, ayuda a prevenir los abortos espontáneos y los calambres de las piernas.
Es importante observar que cuando se aplica en forma de crema o ungüento (o incluso cuando se extrae el contenido de una cápsula de vitamina E), ésta puede absorberse a través de la piel.
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